酒文化和诗词歌赋的创作是密不可分的。好酒成就了好诗，好诗又给美酒增添了几分文化的底蕴。就让我们一起欣赏那充满酒香的古诗词吧！
01葡萄酒
遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。——唐·李白《襄阳歌》
酦醅的意思是不经过滤的重酿酒。诗人尽情地饮完杯中的美酒。遥遥看到襄阳城外的汉水，就像那新酿好的未经过滤的葡萄美酒。太白爱酒，更爱这香醇美味的葡萄酒。
02女儿红
水调歌头.绍兴女儿红
中庭趁月饮，红烛映高堂。门前喜炮催起，青鬓美娇娘。深愿窖中廿载，入骨人生六味，太液暗浮香。桂下启清酒，岁月两心尝。
浮生梦，清冽冽，向流觞。红绡珠影，何如此际醉千场。满院流光灯树，一证因缘携手，风采少年郎。环佩初闻响，又是满庭芳。
女儿红酒颜色呈琥珀色，透明澄澈，色泽诱人。依据风俗在女儿出生时埋下女儿红，待女儿长大成人出嫁时挖出此酒宴请宾客。据说酒中包含酸、甜、苦、辛、鲜、涩六种味道。这六味形成了女儿红不同寻常的风格，十分引人入胜。
03竹叶青
忆江南白居易
江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？
江南忆，其次忆吴宫。吴酒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。早晚复相逢？
吴酒一杯春竹叶″，春竹叶″即为竹叶青酒了。该酒色泽金黄透明而微带青碧。芳香醇厚，入口甜软微苦，味道温和，余味无穷。更有梁简文帝“兰馐荐俎，竹酒澄芳”的赞誉。
04
正月三日点灯会客苏轼
江上东风浪接天，苦寒无赖破春妍。
试开云梦羔儿酒，快泻钱塘药玉船。
蚕市光阴非故国，马行灯火记当年。
冷烟湿雪梅花在，留得新春作上元。
诗中的“羔儿酒”即羊羔酒，起源汉魏，兴盛于唐宋。羊羔酒色泽白莹，入口味甘绵软，如羊羔之味，故此得名。杨贵妃更是钟爱此酒，一度成为宫廷御酒。
