作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。
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老白茶味道有哪些？香型,药香,花香,毫香,陈香,枣香，竹叶香。
毫香分为老白茶毫香和新白茶毫香两种。
新白茶的毫香是清鲜的野草香，春天初生的芦苇，狗尾巴草那鲜嫩的气味。老白茶的毫香，是苍老的狗尾巴草，枯黄的野芦苇的气味。
当然，老白茶的毫香，还有一种，是稻谷香。就是晒干的稻谷，堆积在仓库里，推门进去时，扑面而来的那种气味。或者，蒸高梁面窝窝头，蒸荞麦面馒头的熟谷物香。
花香，就简单了。成为老白茶之后，花香变得简单，不再是新白茶时期的鲜艳明亮，妖娆多情。而是简单的，细幽的一股花香。伴在毫香之后，伴在药香之后出现，是隆而重之的香气之后，那清新淡雅的尾调。陈香，更偏爱梗粗叶大的寿眉。陈香，通常容易出现在老寿眉这类芽头细小、叶片偌大、茶梗粗壮的茶叶当中。老白茶，常见为一芽三、四叶，叶片大，表面覆盖着厚实的腊质层，茶梗粗。老白茶的最大特点，莫过于有枣香出现。枣香的出现，是压饼后的杰作，换言之，枣香是老白茶的专利。老白茶经过压制后，内在的果胶物质会溢出，附着在茶叶表现，参与后期的物质转化，慢慢地就会形成一种甜蜜的香气，等到了一定的年份，就会有枣香冒出。
竹叶香，是老白茶泡淡了之后，会出现的香味，大约会在第八冲，第九冲的时候出现。
是一种煮粽子的时候，包粽子的箬竹叶的清香。或者，有一种叫淡竹叶的中药，用它烧凉茶喝时，第一锅煮出来的味道。
竹叶香在正常情况下，在老白茶里出现的时间，是在泡到淡了之后，是在药香毫香花香都大量释放出来了之后。
老白茶味道淡些好还是浓些好？
若有人问我这个问题，我的答案是：
无论是浓还是淡，只要茶多酚和咖啡碱的含量不要超标，而茶氨酸的含量略多一点，那便是好。
六款福鼎磻溪高山明前特级白茶散茶淘宝￥0.1购买喝茶的时候，先不要去管味道重还是不重，先用舌头称量一下嘴里的茶汤——把舌放平，掂一店，秤一秤。
如若茶汤在舌面上，掂不起来，或者掂不出重量，轻薄一层，那说明这茶汤内质薄，浆感薄，味道再浓，也不是好茶汤。
相反，若一款茶汤，含在嘴里，对口感无刺激，温和斯文的样子，不等你吞咽，它就自动滑下咽喉去了。
网友们如若对老白茶味道有其他的解读，请在评论区打出，茶友们互相交流。
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本文编辑：佚名
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