早春时节,万物复苏,四季又回到了轮回的起点,此时大地开始回暖,万象更新,正是祛陈发新的时节,也是一年中养生的黄金季节。俗话说:“春饮茶,胜良方”,“一日无茶则滞,三日无茶则病”,顺时饮茶不仅能解春困,也是迎接春天的仪式感。
“茶以春为贵,明前贵如金”,古往今来,春茶都是茶中上品,备受茶客青睐,春日细雨纷纷,云雾缭绕,峨眉山麓的高山茶园中,茶树沐浴着春光醒来,在晨雾中舒展嫩芽,将积淀了一个冬天的精华凝聚在小小一片茶芽上。清明节前的初春,是采摘和制作春茶的最佳时机,茶农们背着竹篓穿梭于云雾缭绕的茶园,指尖轻捻间,一枚枚翡翠般的茶芽落入篓中,春天的“鲜”味密码也开始悄然酝酿。
“秀甲天下”的峨眉山,地处北纬30°黄金产茶地带,这座被佛光浸润千年的灵山,不仅传承着千年佛教文化,也酝酿着中国绿茶中的至臻至味——竹叶青。终年缭绕的云雾,为茶树编织出天然的柔光纱帐,挡住了太阳光的直射,锁住了茶的鲜香滋味,昼夜温差形成的冷凝水珠,在嫩芽表面凝结成晶莹的露膜,确保了竹叶青茶的鲜绿。
二十年来,茶农们遵循雨水不采、露重不采、日烈不采的古训,只在晨雾初散、阳光熹微时,采摘那最鲜嫩的“一芽一叶”。且茶叶的采摘要在每年清明前完成,此时的高山茶园气温较低,天气寒冷,茶叶还没有受到病虫危害。茶树的生长较为缓慢,能更好地保留茶叶中的营养物质,采摘的茶芽的氨基酸含量高,茶多酚含量低,使得茶叶口感更加鲜爽,香高味醇。
“高山、明前、茶芽”三重标准,正是竹叶青春茶的“鲜”味密码,而精细的加工工艺和严格的筛选标准是竹叶青春茶品质恒定、四季不变的关键因素。竹叶青春茶由制茶大师刘祥云亲自监制,每一颗茶芽都要经历两轮手工筛选,不仅要甄选茶芽的大小、长短,还要兼顾茶的“形态美”,做到视觉与味觉的完美统一。
当古法制茶的智慧在现代化数字车间里获得新生,当传承千年的茶文化与古蜀文明在彩罐中破壁碰撞,就诞生了新品“彩罐系列”竹叶青春茶。今年3月2日,竹叶青春茶又一次早于清明节三十余天上市,为全球茶友带来了春天的“鲜”味,也为传统古老的文明带来了“鲜”表达。
第七届峨眉高山春茶节户外发布会在原有论道、静心、品味系列外,重磅上新“品味彩罐系列”新品,该系列包括竹叶青绿茶特级(小绿罐)及竹叶青绿茶()两款产品。本次上新的新品,不仅在口感上以不变的初心和严格的标准延续了春茶经典鲜爽的好品质,更在外观设计和文化内涵上做到了文化的传承与创新。轻巧时尚的外观满足了当下年轻消费群体的审美需求,以更多元的产品选择,满足更多消费者更丰富的饮茶场景需求。
中国文明奇迹与中国茶的全新碰撞,三星堆的青铜绿与竹叶青的春茶绿邂逅,产生了让人耳目一新的化学反应。多姿多彩的三星堆文物与多元时尚的饮茶场景形态,让茶文化更亲切、更鲜活,彩罐系列春茶的诞生,呈现了茶文化创新演绎的更多可能性,以清新的茶香展现出中国文化之美,助力中国精品文化走向世界。
本届春茶节以文旅融合的形式创新打造沉浸式互动品鉴区,并设计了多重惊喜福利,诚邀广大茶友参与这场别开生面的春日品茶盛宴。喝一口春茶,茶汤的鲜活清爽在口中悠然打开,清幽的回甘余味悠长,这般层次丰富的味觉盛宴,正是峨眉山千年云雾与当代匠心的完美共鸣。这一刻,仿佛不是在饮茶,我似乎透过氤氲的茶烟、沉浮的茶叶,看见了春日里的云雾山川,看见了千年前的神秘古蜀。
一杯春茶,唤醒春日鲜味,这是一场从峨眉云雾到古蜀文明的舌尖穿越,三千年前的蜀地风华跨越千年,最终在一杯青绿透亮的茶汤中绽放古老文明的魅力!在立春这个乍暖还寒的时节,一杯嫩绿的绿茶,能让我们感受到春天的清新与活力,当茶香浸透我们的呼吸,漫过我们的神经时,一抹跨越千年的文化“鲜”味便悄然苏醒。