在炎热的季节里，火气往往容易上升，给我们的身体带来不适。然而，大自然为我们提供了一些特别的食材，它们被称为“降火神菜”，拥有清热降火的功效，同时也是美味的佳肴。
竹片菜，又名淡竹叶，是一种常见的野菜。它富含多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳的作用。竹片菜晒开泡茶，清香爽口，和面糊调均，做成菜糕也是老少都喜爱的美食。
苣荬菜，味道略苦，但它的清热解毒功效却令人称赞。苣荬菜可以凉拌或者用来制作饺子馅，苣荬菜凉拌菜能保留其原有的营养，而苣荬菜饺子则是一种独特的美味。
菊花菜，顾名思义，与菊花有关。它具有清肝明目的功效，常吃有助于保护眼睛健康。菊花菜适合清炒，其独特的清香让人回味无穷。
蒲公英，是一种充满生命力的野菜。它具有清热解毒、消肿止痛的作用。蒲公英可以泡茶饮用，为炎炎夏日带来一丝清爽，蒲公英炒蛋味道非常鲜美。此外，凉拌蒲公英也是一道美味的凉菜。
金银花，不仅是美丽的观赏花卉，更是一种具有药用价值的食材。金银花具有清热解毒、疏散风热的功效。用金银花泡茶，不仅香气扑鼻，还能为身体带来清凉和舒适。
鱼腥草：鱼腥草能够清热解毒、利尿通淋，可以用来凉拌或者煮鱼腥草汤。
香椿：香椿具有清热解毒、健胃理气的作用，可用来炒鸡蛋或者凉拌。
需要注意的是，野菜的食用要注意安全性，选择来源可靠、无污染的野菜，并进行充分的清洗。部分野菜可能存在过敏反应，首次食用时应适量。此外，降火的效果因人而异，饮食只是一种辅助方式，如果火气较大或者身体不适，最好咨询医生的建议，你有没有尝试过这些野菜呢？
